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Saint valentin
Recettes

Recette St Valentin

C’est le jour où tout est permis …

Alors, pour la St Valentin on ose le « Rouge Glamour » pour le dessert !

Je vous propose de pâtisser avec moi une mousse au chocolat au perlé de Groseille et ces feuilletés au beurre de cassis.

l’apéritif au foin de montagne
Savoir-faire

L’apéritif au foin de montagne

Il est d’une tradition ancestrale dans les Hautes Vosges de fabriquer de façon artisanale ce qui pourrait s’appeler des vins de fruits ou de fleurs.

Travaillé, fermenté comme du vin, à la différence que le jus de raisin est remplacé par des jus de fruits locaux, comme la rhubarbe ou même par des décoctions de fleurs sauvages.

Rencontre producteur
Rencontres et Découvertes

La vie de Bo’Aime Concept Store

Nous partageons dans cette rubrique avec vous la vie de Bo’Aime Concept Store : nos rencontres avec les artisans et producteurs de France, nos découvertes des savoir-faire et traditions françaises, l’actualité de nos moments partagés ensemble, etc.